Un petit poble bonic
Començarem el nostre recorregut visitant un bonic poble ben amagat, Margarites. La tradició de la ceràmica ha estat part integrant d'aquest poble durant moltes generacions; Hi ha molts habitants que encara mantenen viva la tradició, fins als nostres dies, transformant la pràctica tradicional de la ceràmica en art modern. A Margarites ens trobarem amb el nostre amic Yorgos, un local, que us ensenyarà com es llancen les olles a mà. El poble en si té una arquitectura única i uns bonics carrers estrets i tortuosos, que val la pena explorar-lo.

Sent la santedat d'Arkadi
Després d'un recorregut de 25 minuts, continuarem cap a la part religiosa i històrica del nostre recorregut. L'objectiu és familiaritzar-se amb la cultura cretenca i els seus costums religiosos. El monestir d'Arkadi és potser el monestir més conegut de Creta, a causa de la seva història de l'Holocaust el 1866. Tanmateix, la seva ubicació i la seva impressionant arquitectura ho fan més especial. Per a tots els que visiten el monestir d'Arkadi, la sensació és única; serè i tranquil, però també emocionalment poderós. Us acompanyarem per explorar aquest magnífic monument, parlar-ne sobre la història i històries menys conegudes, però, com que els nostres guies no són guies oficials de l'estat, els està prohibit fer visites dins dels monuments històrics. Si voleu tenir una guia d'història oficial, estarem encantats de reservar-vos-en una quan ens comuniqueu!

Un celler familiar
Just abans d'arribar al Congost dels Patsos tindrem l'oportunitat de visitar un dels millors cellers de la comarca. Un petit celler de gestió familiar, envoltat de vinyes i amb una vista magnífica, el celler Kourkoulou és una autèntica joia. Varietats de vinya locals cultivades pel pare Kourkoulo, fermentades i vinificades per la seva filla. El vi corre a les venes d'aquesta família. El celler és realment petit i modern amb una bonica vista dels voltants i una còmoda sala de tast. Després de fer un recorregut pel celler, tindreu l'oportunitat de tastar els vins familiars juntament amb algunes delícies de Creta.

Explorem la naturalesa de Creta
A continuació, el congost dels Patsos. Un petit però magnífic congost, que comença a Ano Assites, és la part necessària per completar aquesta excursió. Tota la zona al voltant del congost és d'una bellesa natural particular. Al congost, podem observar espècies rares de flora i fauna, que estan protegides per la legislació europea. Mentre caminem pel bonic camí, trobarem l'atracció de l'església cavernosa de Sant Antoni dins de les parets rocoses, que antigament va ser un antic temple d'Hermes. Durant la major part de la nostra caminada, hi ha prou ombra i aigua. per mantenir-nos frescos; a més, la sensació de caminar sota tants arbres i al costat d'aigües corrents és única! Depèn de tu triar el teu lloc preferit per fer un pícnic amb els millors aperitius cretencs i una mica de vi o raki. Quan decidim tornar, seguim el mateix camí i arribem al punt d'inici del congost.