São Vicente suele ser un lugar seco y arcilloso; sin embargo, Monte Verde es uno de los lugares más verdes de la isla. Ve en coche hasta las faldas del Monte Verde y haz una ruta de senderismo por el sendero que sube por la ladera de la montaña. A lo largo del camino encontrarás plantas endémicas, agricultores, ganado y antiguas casas abandonadas. En la cima, pararemos en la Casa del Té para disfrutar de una taza de té o café de la zona, o probar el licor de té, mientras contemplamos las espectaculares vistas de la isla: ¡Mindelo y las playas de la costa se ven impresionantes desde arriba! En un día despejado podrás ver las islas de Santo Antão, São Nicolau, Santa Luzia, Ilhéu Raso y Branco.
La ruta suele durar hasta 2 horas solo de ida. Puede que volvamos por la misma carretera por la que hemos bajado, y luego nos recojan y nos lleven de vuelta al alojamiento.