Arthur Griffoul, nativo de Francia e hijo adoptivo de Marlborough, es uno de los mejores sommeliers de Nueva Zelanda, así que estás en buenas manos al comenzar el día. Su cata comparativa seleccionada presenta vinos destacados de toda Nueva Zelanda. Destaca los matices de diferentes regiones — desde Marlborough hasta Waipara y Central Otago — para dar una comprensión más profunda del terruño, el estilo y la artesanía. La cata luego se expande para incluir sus elecciones de vinos de todo el mundo.
Un almuerzo tranquilo en Saint Clair Family Estate o Allan Scott sigue, prometiendo una exhibición de los ingredientes frescos de la región, con cada plato maridado con sus vinos.
Visitamos otra bodega de calidad en la tarde probando la gama de los aclamados vinos de la región, desde un Sauvignon Blanc brillante y cítrico hasta un elegante Pinot Noir. Para terminar el día, disfruta de una dulce parada final en la fábrica de chocolates boutique Makana, antes de regresar a tu alojamiento.