¡Bienvenido a las islas Lofoten! Dirigimos una granja situada justo en medio de Stamsund y Leknes, y nos encantaría recibirte en una visita a la granja. La cena de esta noche se elabora con ingredientes locales y se convierte en una encantadora cena de cinco platos, por supuesto con un maridaje de bebidas si lo deseas (costes adicionales). Durante la cena te contaremos la historia de todos los productores singulares vinculados a nuestra granja y restaurante, y conocerás cómo trabajan y qué producen. A través de nuestra red de productores, que incluye a los productores locales más pequeños, te garantizamos que podrás degustar alimentos locales que nunca habrías podido probar en un mismo lugar. Por supuesto, los productos de nuestra propia granja también se incluyen en todos los platos: Prueba el ganado de las tierras altas alimentado con pasto, nuestro cerdo mangalitsa graso (pero muy sabroso y nutritivo) y, por supuesto, el “Lofotlam”, el cordero de Lofoten con indicación geográfica protegida. La cena tiene lugar en nuestra granja y te invitamos a acompañarnos en una visita para ver los cerdos mangalitsa criados en libertad y el ganado de las tierras altas.