Al cor de Buenos Aires, davant de la plaça San Martín, es troba l'emblemàtic Palau de la Paz: una de les joies arquitectòniques més importants de la ciutat.
Construït a principis del segle XX per encàrrec de José C. Paz, fundador del diari La Prensa i ambaixador argentí a París de 1885 a 1893, és la residència privada més gran del país i una de les poques residències de Buenos Aires que porta el títol de Palau, designació que rep pel disseny i la distribució de les seves estances interiors. Va ser dissenyada com una casa familiar, amb quatre plantes, 140 habitacions i una superfície total coberta de 12.000 m2.
Reflex de l'arquitectura Beaux-Arts, el seu arquitecte va ser el prestigiós francès Louis-Marie Henri Sortais, i la construcció va ser supervisada pel prestigiós arquitecte i enginyer argentí Carlos Agote.
Després d'haver estat habitat breument per la família Paz, el 1938 va esdevenir la seu del Cercle Militar, la Biblioteca Militar Nacional i el Museu Nacional d'Armes.
Amb aquesta opció, podeu gaudir d'un àpat al Croque Madame dins del Palau. Els restaurants Croque Madame són coneguts per la seva presència en llocs extraordinaris com ara museus, clubs i edificis històrics.
Gaudir de la cuina argentina envoltat de muralles històriques i de la bella arquitectura i l'entorn d'aquest lloc emblemàtic és una experiència inigualable i imprescindible a Buenos Aires.
Menú migdia:
Aperitiu al vostre gust: Bunyols d'espinacs i bledes amb allioli, o empanada d'ossobuco amb salsa yasgua.
Plat principal a escollir: Pollastre a la brasa amb moniato cremós, xampinyons, bròquil i pèsols, o Espaguetis amb pesto genovès, o Penne Rigate amb ragú de porc blanc, o Peres caramel·litzades amb fulles verdes, formatge blau, nous i salsa.
Postres al vostre gust: Creps amb dolç de llet o una bola de gelat (americà o de xocolata).
Beguda: Aigua sense gas o amb gas, refresc, llimonada, copa de vi Malbec o Chardonnay o aperitiu Ramazzotti.