Conoce los deliciosos productos de Parma en esta visita guiada de medio día. Observa cómo elaboran el Parmigiano Reggiano, descubre la hermosa campiña de Parma y aprende los secretos del vinagre balsámico.
Sal de Parma por la mañana y dirígete hacia las Tierras Altas. Detente en una quesería de Parmigiano Reggiano y visítala con tu guía. Aprende cada paso del proceso natural que lleva al “nacimiento” del rey de todos los quesos.
Entra en las impresionantes salas de maduración y quédate rodeado de 5.000 ruedas de queso Parmigiano Reggiano antes de probar quesos de distintas edades y aprender cómo mejoran con el tiempo.
Vuelve al autobús y viaja por la hermosa campiña de Parma. Adéntrate en una fábrica de jamón de Parma y sigue el viaje de este prestigioso jamón, desde la cuidadosa selección de la carne hasta su meticuloso envejecimiento. Prueba la dulzura única del jamón de Parma y otros embutidos locales.
A continuación, detente en una acogedora trattoria y prueba lo mejor de la cocina de Parma. Saborea deliciosos entrantes, tortelli d'erbetta (pasta casera rellena de queso ricotta y espinacas) y un postre de temporada maridado con una copa de vino Lambrusco, agua y café.
Termina tu recorrido con una visita a una mansión de 300 años de antigüedad dedicada al vinagre balsámico. Escucha la historia de una familia que considera el vinagre su regalo más preciado en la vida y admira los barriles llenos de oro negro, envejecido hasta 25 años.
Prueba vinagre balsámico de distintas épocas y descubre recetas insólitas antes de regresar a Parma.