El recorregut comença a Taormina, coneguda com “la perla del mar Jònic”, que és una de les primeres colònies grega a la costa est de Sicília. El bonic centre es caracteritza tant per l'estil barroc com per l'estil medieval, que el converteixen en un poble únic i rar. Passejant pel carrer principal, Corso Umberto, descobrireu la veritable essència d'aquest nucli antic: l'antiga Naumachia romana, els estils barroc i medieval de Piazza Duomo, Palazzo Corvaja i Piazza IX Aprile. Al llarg del camí, hi ha l'Antic Teatre Grec que es pot visitar pel seu compte i sorprendre per la seva impressionant vista: l'Etna i la costa jònica. El següent pas és Castelmola: un poble medieval situat sobre Taormina.
Aquest poble està reconegut com a part del patrimoni cultural italià on el seu ambient medieval us retornarà al passat. Caminant pels carrerons hi ha una petita carretera que s'enfila fins a les restes del Castell de Mola, que antigament va ser una fortalesa que, des del cim de la seva elevació, controlava un vast territori de les incursions enemigues. Baixant de les ruïnes del castell, pel camí, hi ha diverses esglésies entre les quals destaquen la Catedral dedicada a San Nicola di Bari i l'església de San Giorgio que també és la protectora de la població. A la plaça principal d'aquest preciós poble, hi ha l'oportunitat de gaudir de les fantàstiques vistes al mar degustant el típic licor d'ametlla a l'excèntric “Bar Turrisi”.