Vine a fer un viatge en el temps amb aquest taller de xocolata a la Mayan Cacao Company. Descobriu els secrets de l'antiga civilització maia i apreneu com la xocolata va tenir un paper tan central en la seva vida social i religiosa.

Comenceu el vostre taller escoltant com el cacao es va incorporar a la societat maia premoderna com a aliment sagrat, signe de prestigi, peça central social i pedra de toc cultural. A continuació, se us passejarà pel procés tradicional d'elaboració de xocolata.

Crea la teva pròpia barra de xocolata amb les llavors de cacau que els maies utilitzaven en rituals i cerimònies per honrar els seus déus. Tritureu-los en un metate prehispànic tradicional, barregeu-los ingredients senzills i preneu un tros de la cultura gastronòmica mexicana amb la vostra pròpia barra de xocolata feta a mà.

Després del taller, visiteu la botiga de xocolata i doneu una delícia a les vostres papil·les gustatives provant 13 bombons artesanals diferents.