Únete a un inolvidable viaje práctico al corazón de la cocina romana, en una hermosa villa rodeada de exuberante vegetación y olivos centenarios, a pocos minutos de San Pedro. En este entorno cálido y auténtico, descubrirás el arte de hacer pasta tonnarelli tradicional hecha a mano con una “chitarra”, la clásica herramienta de madera que da a esta pasta su forma y textura únicas.

Durante la clase, aprenderás los secretos de cuatro de los platos de pasta más queridos de Roma -cacio e pepe, carbonara, gricia y amatriciana- mientras amasas, enrollas y cortas tu propia pasta fresca desde cero. Por el camino, escucharás historias, consejos y datos fascinantes que dan vida a estas recetas emblemáticas.

Al final de la experiencia, probarás la deliciosa pasta que has creado y te irás con habilidades (e inspiración) para recrear un verdadero clásico romano en casa. Una mezcla perfecta de cultura, creatividad y sabor para los amantes de la comida de todos los niveles.

Organizada por Cesarine, la red más antigua de Italia de apasionados cocineros caseros, esta clase única ofrece una perspectiva auténtica que ningún restaurante puede ofrecer. Únete a nosotros para cocinar, saborear y vivir Roma como un gitano más.