Passeu una estona a la cuina d'un xef tailandès, aprenent a crear plats perfectament equilibrats i impregnats de les espècies i herbes aromàtiques típiques de la cuina tailandesa. En aquesta lliçó pràctica, feu un viatge al mercat per escollir ingredients i, a continuació, ajudeu a preparar una varietat de plats per a un dinar saborós.

Agafeu un passeig des del vostre hotel de Khao Lak i dirigiu-vos a un mercat local amb el vostre guia, xerrant sobre les receptes del dia mentre conduïu. Quan arribeu, ajudeu a escollir productes brillants i proteïnes fresques, com ara gambes i pollastre, per tornar-los a utilitzar a la cuina. Passeu per davant dels venedors vocals i dels comerciants d'espècies mentre ompliu les bosses de la compra, aprenent a escollir els ingredients més frescos al llarg del camí.

A la cuina, doneu una mà tallant, barrejant i preparant cada component del vostre àpat. Barregeu la massa per obtenir fideus d'ou frescos, apreneu a fregir peons i anacards i practiqueu muntar un curri panang cremós amb llet de coco. Un cop tot estigui preparat, asseu-te amb el teu guia i xef per submergir-te en els teus plats saborosos i xerrar més sobre les tècniques que pots practicar a casa.