Lo primero es que la anfitriona te da la bienvenida con un refresco casero o un café griego.

Mientras disfrutas de tu bebida y tus galletas, te explicarán en qué consiste el menú de inspiración mediterránea.

El cordero asado al horno es el primer plato que se prepara para que pueda cocinarse durante más de 2 horas en el horno de piedra de leña. Aprende por qué este plato se llama “la cena de los ladrones” y su importancia histórica.

Después, prepararás verduras rellenas y hojas de parra rellenas (dolmades). Recoge hierbas y verduras del huerto para el relleno. ¡Enrollar hojas de parra es una habilidad delicada que dominarás! Al horno van.

¡Saca tus rodillos, que ahora toca preparar la masa de las kalitsounia! Extiende la masa de estas tartas tradicionales y rellénalas de queso y verduras silvestres.

Los aperitivos se preparan al final, pero se disfrutan antes. Tzatziki y dakos. Seguro que estos platos sencillos pero deliciosos serán tus aperitivos favoritos para recrear en casa.

Por fin, ya es hora de comer. Disfruta de todos los hermosos platos tradicionales cretenses que has creado con abundantes cantidades de vino local.

¡Asegúrate de dejar sitio para el postre! Siempre se ofrece algo dulce al final.