Cuando te recojamos en el aeropuerto o en tu hotel, te daremos una cálida bienvenida y nos dirigiremos al famoso mercado de Shola, donde miles de personas venden sus propios productos cada día. En este mercado no te perderás nada. De camino, antes de llegar a nuestra clase de cocina, vamos a dar una vuelta por la ciudad de Addis. Durante nuestro recorrido, descubrimos el Museo Nacional de Etiopía, donde vimos a la famosa Lucy. Después, llegué a casa para ponerme a cocinar.

Esta clase de cocina te lleva a la cocina de una casa etíope, donde aprenderás a preparar y luego horneará un alimento básico etíope llamado «injera», una especie de tortita con textura esponjosa que viene en tres variedades de colores diferentes: blanca, marrón y roja. La masa del injera se deja fermentar durante tres días antes de cocinarla, de ahí su textura y su sabor ligeramente ácido. Juntos os ponéis a preparar el famoso guiso etíope conocido como «Shiro wot» (puré picante de garbanzos). Después, te prepararás un café con granos recién tostados con la ayuda de tu anfitrión.