El pueblo histórico de Saint-Émilion es uno de los principales centros de viticultura de Francia. Este pueblo, ubicado sobre una colina y rodeado de viñedos, es un conjunto de construcciones de piedra dorada y callejuelas adoquinadas empinadas repletas de panaderías, cafeterías y bares. El municipio también alberga monumentos medievales, corredores subterráneos y las especialidades de la región en las angostas bodegas de vino.
Los viñedos originales de Saint-Émilion se remontan a la época romana. Sin embargo, el pueblo se fundó en el siglo VIII, cuando un monje benedictino que obraba milagros llamado Émilion se instaló en una cueva de los alrededores. Las siguientes generaciones de monjes tallaron la ladera de piedra caliza para construir una iglesia e iniciaron la producción comercial de vino en la región. Aprovecha los viajes baratos a Saint-Émilion para contemplar su paisaje de viñedos históricos, motivo por el que fue incluido en el patrimonio de la Unesco.
La famosa iglesia monolítica es un templo de estilo románico tallado en roca sólida entre los siglos IX y XII que bien merece una visita. Tras recorrer la red de pasajes subterráneos y descender un poco más, podrás acceder a las catacumbas. También puedes subir los 196 escalones del campanario de la iglesia para contemplar el pueblo medieval desde lo alto.
La puerta Brunet es la única puerta de las fortificaciones originales que aún sigue en pie en las murallas del siglo XIII, en muy buen estado de conservación. Si las recorres, llegarás hasta el castillo del Rey, una fortaleza que, según se dice, se construyó por orden de Luis VIII o Enrique III. La torre del Rey ofrece una vista que se extiende más allá del pueblo, hasta la gran área verde del valle del Dordoña.
Después, puedes tomar algo en una de las terrazas de la agradable plaza del Mercado y probar el famoso vino de la región. Si quieres conocer más a fondo la producción de estos excelentes caldos y las antiguas tradiciones vinícolas, te recomendamos visitar los viñedos de la región o participar en una sesión de degustación en la Maison du Vin.
Esta zona cuenta con un clima templado durante todo el año, aunque las mejores temperaturas se presentan desde mediados de mayo hasta mediados de julio. Puedes explorar este pequeño pueblo a pie fácilmente.
Saint-Émilion está a 35 kilómetros al noreste de Burdeos, un trayecto de 45 minutos en tren. Si ya estás planificando tu estancia, no dudes en consultar nuestros paquetes de vacaciones en Saint-Émilion.
