Inti de Oro

El Inti de Oro es una referencia en Madrid desde 1991. Los dos restaurantes del Inti de Oro están a unas pocas calles de distancia en el barrio de Las Cortes, entre la Puerta del Sol y el Museo del Prado. Entre sus clientes hay famosos, viajeros y peruanos residentes en la capital. Un ambiente cosmopolita pero siempre cálido, con toda la variedad gastronómica peruana.

Gracias a su ubicación, el Inti de Oro es el lugar adecuado para cenar antes del teatro o después de una tarde de compras. Sus chefs preparan un mismo menú para los dos locales, del que destacan los arroces chaufas y el ceviche, pescado marinado en zumo de lima. Los ingredientes son locales pero incluyen productos como el camote o los ajíes. Una cocina de raíz fundamentada en los sabores tradicionales peruanos.

El fundador y propietario del Inti es el español León Carrillo, enamorado de Perú y su gastronomía desde su juventud. Años antes de la expansión de la cocina criolla, Carrillo viajaba al país andino para aprender recetas. Hoy es uno de los locales preferidos por la comunidad peruana así como por parejas de escapada y madrileños en sus salidas por el centro. Es tan popular que aparece en las guías de viaje internacionales como uno de los restaurantes clásicos de Madrid.

No hace falta que vayas a Perú para disfrutar de lo mejor de su gastronomía. Reserva un hotel de Expedia en Madrid y pásate por el restaurante el Inti de Oro, te sorprenderá.

 Dirección

c. ventura de la vega 12,
28014 Madrid

 Contacto

914296703

 

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