Inmerso en la naturaleza, en el corazón de la finca y el viñedo de Perla Blanca Cavalieri, únete a una tentadora aventura de cata de vinos, aprende sobre las mundialmente famosas variedades de uva autóctonas de Santorini y contempla las vistas sobrenaturales de la caldera. Deléitate con una selección de 7 vinos locales de primera categoría y conoce la pasión de los santorinos por el vino. El servicio de Cavalieri es de primera categoría y nos gusta tratar a nuestros huéspedes como a miembros de la realeza. La cata de vinos tiene lugar en el bistró de la finca Cavalieri, en el borde de la caldera, que ofrece unas vistas espectaculares de la caldera volcánica y el mar.

Empieza tu experiencia paseando por nuestro viñedo, comprobando el estilo “kouloura” de cultivo de la uva, y admirando el paisaje salvaje y hecho de lava.

Siéntate en una encantadora mesa junto a la piscina y prepárate para disfrutar de las impresionantes vistas junto con el sonido de la música relajante y el romántico ambiente del bistró de la finca.

Déjate servir por nuestro experimentado personal con 7 copas de vino elaborado en Santorini por diversos productores locales y degusta abundantes variedades de uva transformadas en ingeniosos vinos que sin duda intrigarán tu paladar gustativo.

Tras la experiencia de la cata, puedes quedarte en nuestras instalaciones, donde podrás comprar la cena o una botella de vino que podrás elegir visitando nuestra bodega privada.