Aquesta experiència interactiva de bean-to-cup introdueix els viatgers al procés mil·lenari de torrat i elaboració de cafè. Comença amb una breu visita guiada a una granja de cafè de petit productor on s'aprèn sobre el cultiu del cafè aràbica, un dels principals productes d'exportació de Tanzània. A continuació, aniràs al nostre jardí privat per obtenir instruccions pas a pas sobre com descascarar, rostir, moldre i preparar el teu propi cafè amb estris artesanals tradicionals.
El procés és totalment manual i comenceu picant les mongetes seques en un gran morter de fusta per treure la closca exterior. A continuació, les mongetes es torren en una cassola de fang al foc de carbó que les dota d'un sabor més rústic. Un cop torrats, els grans es pillen en una pols fina i després prepareu i gaudiu d'una tassa del vostre cafè orgànic d'origen únic.