Qué ver en Dubrovnik: de la ciudad amurallada a las playas

“La encantadora ciudad de Dubrovnik, capital de la costa dálmata y conocida como la perla del Adriático, enamora a toda aquella persona que la visita.

En este artículo queremos hacer un resumen de qué ver en Dubrovnik para que no te pierdas nada y disfrutes de todos los aspectos que la ciudad tiene para ofrecer.

Las murallas de la ciudad antigua
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La ciudad antigua estaba rodeada de una muralla y de fortificaciones que todavía se mantienen. Una de las maneras más sencillas de comenzar a conocer la ciudad y de observar su belleza desde diferentes ángulos, es hacer el recorrido completo de estas murallas. Se trata de un paseo de unos 2 kilómetros. Las murallas se empezaron a construir en el S.VII, pero las que vemos hoy en día datan del S.XV. En este recorrido nos encontraremos con 17 torres y con la indispensable fortaleza de San Juan, junto al puerto viejo.

El casco antiguo
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Entrando por la puerta de Pile, descubrimos la ciudad antigua de Dubrovnik, declarada Patrimonio Mundial por la Unesco.

La calle principal de la ciudad antigua es el Stradun, una animada calle donde puedes sentarte a observar el gentío o a hacer compras de souvenirs si quieres llevarte algún recuerdo. La calle termina en la Plaza de la Luza, donde encontrarás algunos de los edificios emblemáticos de Dubrovnik: la torre de la campana, la iglesia de San Blas y el Palacio de Sponza.

### La catedral: Katedrala Marijina Uznesenja

Como en cualquier ciudad medieval, la catedral de Dubrovnik es uno de los edificios más importantes que visitar. La catedral original de estilos bizantino y barroco, quedó destruida casi totalmente por un terremoto en el S.XVII, así que hoy en día encontramos una reconstrucción posterior de estilo barroco.

### El monasterio Franciscano

Este monasterio data del S.XIV, cuando se trasladó el antiguo monasterio que se situaba fuera de las murallas a este emplazamiento dentro de las mismas. El mismo terremoto que destruyó la catedral de Dubrovnik, también afectó a la iglesia del monasterio, que fue reconstruida en un estilo barroco, mientras el resto del complejo es de estilos románico y gótico.

Lo más interesante de la visita al monasterio es, desde nuestro punto de vista, la farmacia de 1317, una de las farmacias más antiguas del mundo.

### Los callejones

Desde la calle principal del casco histórico salen callejones estrechos hacia ambos lados, estos callejones son los que le dan a Dubrovnik un encanto todavía más grande. Como la ciudad está asentada en las faldas de las montañas, las calles son muy empinadas y muchas de ellas son escalonadas.

Entre estas casas de piedra y escaleras encontrarás rincones frescos y silenciosos para disfrutar de la antigua calma de Dubrovnik y, por supuesto, para hacer preciosas fotografías.

### El puerto antiguo

El puerto de la ciudad antigua, que compitió con la misma Venecia por hacerse con el puesto de ciudad hegemónica del Adriático, es ahora un lugar agradable donde ir a ver el atardecer, dar un paseo o tomar algo en alguno de sus restaurantes que miran al mar.

Atardeceres
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### Las vistas desde el teleférico

No hay viajero al que no le guste terminar su día viendo un bonito atardecer, y, sin duda, las vistas desde el monte Srd, 778 metros por encima de Dubrovnik, son las mejores. En menos de 5 minutos estarás en lo alto de esta colina y podrás tomar algo en el café que se encuentra allí mientras disfrutas las vistas.

### Los bares en los acantilados

Otra opción para ver el atardecer con un ambiente agradable son los bares Buza 1 y Buza 2, aunque estos bares son también populares a lo largo del día por sus magníficas vistas sobre las cristalinas aguas del Adriático, así que puedes disfrutarlos en el momento del día que más te apetezca.

### Las playas

Hablando de cristalinas aguas, después de tanto turismo, estamos seguros de que un chapuzón en el mar le apetece a todo el mundo. Croacia en general y Dubrovnik en particular, no se caracterizan por grandes playas de arena, sino más bien por pequeñas playas de arena o grava o por calas de roca.

La principal característica de estas aguas es su transparencia y calma, lo que las hace perfectas para el snorkel o para dar paseos en kayak.

Las playas más cercanas a Dubrovnik son Banje, de muy fácil acceso y donde encontrarás sobre todo turistas y familias y Sveti Jakov, con un acceso más complicado, pero igualmente bella y con unas preciosas vistas al casco antiguo.

### Lokrum

Otra opción para pasar un día de excursión entre pinos, palmeras y cipreses, es cruzar a la isla deshabitada de Lokrum. En la isla hay ruinas medievales y de época Napoleónica rodeadas de naturaleza. Esta es una excursión para pasar un día de mar y playa muy cerca de la ciudad que les encanta tanto a locales como a turistas.

Qué comer en Dubrovnik
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Además de visitar los monumentos de la ciudad o disfrutar de su entorno, en un viaje a Dubrovnik no puede faltar una mención a la gastronomía local.

La historia y la localización de la ciudad marcan enormemente su gastronomía, por eso en Dubrovnik podremos tomarnos un arroz negro tipo risotto con el color característico de la tinta de calamar, o un plato de pasta con salsa de carne y tomate.

Por supuesto, gracias a su cercanía al mar, los restaurantes de Dubrovnik ofrecen pescados y mariscos frescos, preparados a la parrilla son siempre un acierto.

Y, para terminar, no pueden faltar los dulces: puedes tomarte un helado paseando por el centro o probar el postre local, la Rozata, parecido a un flan, con su textura suave, su olor a vainilla y bien bañado en caramelo, ¡seguro que quieres repetir!

Como has podido ver, la perla del Adriático no te dejará indiferente, por algo se está convirtiendo en una de las ciudades más famosas para visitar en los últimos años, así que no te lo pienses más, elige tu hotel en Dubrovnik, y explora todos sus rincones llenos de historia y olor a mar.”