Pura artesanía: hoteles cerca de fábricas de cerveza de la Costa Oeste

“¿Te gusta la cerveza? ¿Te gusta de verdad? Entonces no te pierdas la meca de la cebada, la Costa Oeste estadounidense. Las exquisitas IPA que caracterizan a esta zona del país deben gran parte de su característico estilo a las variedades de lúpulo que se cultivan en el noroeste del Pacífico. Y, aunque muchos de los nombres de estas variedades hacen referencia a sus orígenes en el norte, como, por ejemplo, Willamette para el valle de Oregón o Centennial por un festival estatal de Washington, la Costa Oeste tiene su propia tradición cervecera, que impregna todos y cada uno de sus rincones. Echa un vistazo a nuestras recomendaciones, hoteles ideales para descubrir la oferta de la zona y saborear una cerveza que no encuentra rival y que puedes beber desde Seattle hasta San Diego.

### Oxford Suites Chico, California

No exageramos si decimos que Ken Grossman y Paul Camusi inventaron la cerveza artesanal cuando fundaron la Sierra Nevada Brewing Company en 1979. La fábrica ha crecido desde entonces hasta convertirse en la más grande de Estados Unidos de su categoría, con un prestigio internacional de calidad e innovación que ha logrado establecer la norma de la American Pale Ale que domina el mercado en el siglo XXI. Una visita a la sede de Sierra Nevada en California es una auténtica peregrinación para cualquier cervecero que se precie de serlo, y combina a la perfección con una excursión de senderismo a las montañas y los bosques de los alrededores. Oxford Suites Chico se encuentra a solo 15 minutos andando de la fábrica de Sierra Nevada, en la que podrás unirte a visitas y catas.

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### McMenamins Crystal Hotel, Oregón

La empresa McMenamins no tiene equivalente fuera de Estados Unidos. Se trata de una cadena independiente de microcervecerías que se fundó en 1983 y que ha logrado diversificarse hasta incluir cines y hoteles. Normalmente, ocupan edificios históricos reformados con mucha personalidad. McMenamins Crystal Hotel, en Portland, Oregón, es el ejemplo perfecto. Ubicado junto a la histórica sala de conciertos Crystal Ballroom, el establecimiento cuenta con un bar en el que puedes probar su propia cerveza McMenamins. Y lo mejor de todo es que, a pocos metros en dirección norte, podrás visitar Portland brewpub of Deschutes, una de las mejores cervecerías de Estados Unidos y también una de las más grandes. Su pale ale Mirror Pond es legendaria.Si quieres ver más hoteles en Portland, visita nuestra página de hoteles en Portland.

### Holiday Inn San Diego North Miramar, California

En 2016 ocurrió algo muy especial en San Diego. La estrella danesa de la cerveza Mikkel Borg Bjergsø, autodenominado “cervecero gitano”, se asoció con la institución artesana local AleSmith para abrir una sucursal de su cervecería Mikkeller en la ciudad. El resultado es espectacular: merece la pena viajar hasta el sur de California solo para probar la IPA Waves del Mikkeller San Diego, con intensos matices de las frutas tropicales típicas de la Costa Oeste. Además, la sala de tiradores cuenta con una selección de 19 cervezas de barril que van cambiando cada cierto tiempo. Afortunadamente, el Holiday Inn San Diego North Miramar está a cinco minutos en taxi si decides tomarte más de una o dos.

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### Hotel Ballard, Washington

En Seattle está ocurriendo lo mismo que en la mayoría de ciudades de la Costa Oeste: la cerveza está en plena expansión. Y todos quieren participar. Para muestra, un botón: Reuben’s Brews, en la animada zona de Ballard, en Seattle, es la creación de unos ingleses residentes en la ciudad, y se ha consolidado como uno de los lugares más populares para disfrutar de una cerveza excepcional. De su catálogo destacamos, sobre todo, su emblemática porter. Y, si quieres conocer a fondo la oferta cervecera de este destino estadounidense, la sala de barriles de Reuben’s, en el número 14 de la avenida Northwest, está a menos de cinco minutos de las vecinas Stoup Brewing, Lucky Envelope y Populuxe. Puedes llegar a todas ellas a pie desde el Hotel Ballard, muy bien situado cerca de los muelles.Si quieres ver más hoteles en Seattle, visita nuestra página de hoteles en Seattle.

### Inn San Francisco, California

Si hay una cervecería de la Costa Oeste que pueda competir con Sierra Nevada en cervezas artesanales, esa es Anchor Brewing, en San Francisco. Famosa en todo el mundo por su emblemática Steam Beer, Anchor se fundó en 1896, más de un siglo antes de que se acuñara el término “cerveza artesanal”. Su calidad sigue siendo impecable, y la empresa se encuentra ahora explorando la destilación junto con su excelente oferta de cervezas clásicas. Puedes recorrer la fábrica con una estancia en el hotel Inn San Francisco, ubicado en el Mission District, en los alrededores.Si quieres ver más hoteles en San Francisco, visita nuestra página de hoteles en San Francisco.”