Restaurante Zelai

A finales del año 2008 abrió sus puertas el Restaurante Zelai, en la calle Albareda de Sevilla, muy cercano a la catedral de la capital andaluza y en pleno corazón histórico. Desde entonces, y rodeado por alguno de los establecimientos más emblemáticos e históricos de la Sevilla más turística, este local se propuso representar un punto de modernidad entre la oferta más tradicional. Y lo cierto es que la cocina del Restaurante Zelai ha ido ganándose el prestigio que merece su innovación y calidad.

No extraña ese éxito al conocer los orígenes de sus fundadores, una sevillana y un vasco, ambos amantes de las cocinas del mundo, conocidas tras numerosos viajes alrededor del planeta. Por ello la carta del Restaurante Zelai ofrece platos que fusionan ingredientes y sabores de diversos lugares. Pero sobre todo predomina la unión entre la gastronomía del sur y del norte de España. Lógico teniendo en cuenta el origen de sus propietarios.

De este modo, a lo largo de los últimos años este restaurante es un lugar de encuentro para los paladares más exquisitos de los propios sevillanos y también de los visitantes que quieran degustar la nueva cocina andaluza. Todos ellos acuden al Zelai a saborear sus fusiones culinarias plasmadas en platos como el risotto con queso Idiazabal o su sabroso tataki de atún rojo con tomates y cebollas encurtidas.

 Dirección

Albareda 22,
41001 Sevilla

 Contacto

954229992

 

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