El NH Palacio de Tepa tiene dos restaurantes: el restaurante Palacio de Tepa y el restaurante de tapas Estado Puro.
El restaurante Palacio de Tepa sirve platos de la cocina tradicional española, con una oferta gastronómica que incluye los platos estofados más conocidos. Está abierto todos los días de la semana tanto para comer como para cenar.
El restaurante-bar de tapas Estado Puro, con la ayuda del chef Paco Roncero, sirve las tapas más clásicas incorporando creativas innovaciones. El establecimiento está abierto desde las 11.00 a la 1.00 AM.
El desayuno buffet de NH se caracteriza por sus propiedades saludables: empieza bien el día con el desayuno NH Antiox, que va un paso más allá de los desayunos saludables. Incorporan una larga lista de alimentos ricos en antioxidantes que previenen el envejecimiento, aumentan las defensas y protegen de problemas cardiovasculares entre otras muchas cosas.